Arroz, Frijoles y Pollo a la Parrilla Brasileño
El alimento cotidiano de los hogares brasileños: arroz y frijoles negros perfectamente sazonados con pollo a la parrilla. Proteína completa, muy económico y delicioso.
10minPrep
30minCocción
2Porciones
520Calorías
44gProteína
Ingredientes
- 200 garroz blanco
- 300 gfrijoles negros cocidos
- 300 gpechuga de pollo
- 1 medianacebolla
- 3 piezadientes de ajo
- 1 piezahoja de laurel
- 20 mlaceite de oliva
- 5 gsal
- 2 gcúrcuma
- 1 piezalimón
Ingredientes
- 200 g arroz blanco
- 300 g frijoles negros cocidos
- 300 g pechuga de pollo
- 1 mediana cebolla
- 3 pieza dientes de ajo
- 1 pieza hoja de laurel
- 20 ml aceite de oliva
- 5 g sal
- 2 g cúrcuma
- 1 pieza limón
Instrucciones
- Cocina el arroz con ajo, sal, cúrcuma y laurel en proporción 2:1 de agua.
- En una cacerola, calienta aceite y fríe la cebolla hasta dorar. Agrega los frijoles con su líquido y sazona.
- Sazona la pechuga con sal, ajo y jugo de limón. Cocina a la parrilla a fuego medio-alto 6-7 min por lado.
- Corta el pollo y sirve sobre el arroz y los frijoles.