Bol de Carne y Batata Dulce Brasileño
Un bol fitness moderno al estilo brasileño: tiras de carne magra con batata dulce, frijoles negros y aguacate sobre arroz integral. Alto en proteínas y con macros balanceados.
10minPrep
30minCocción
2Porciones
570Calorías
42gProteína
Ingredientes
- 300 gtiras de lomo de res
- 300 gbatata dulce en cubos
- 150 gfrijoles negros cocidos
- 1 medianoaguacate
- 200 garroz integral cocido
- 2 piezadientes de ajo
- 20 mljugo de limón
- 15 mlaceite de oliva
- 5 gsal
- 4 gpaprika
- 15 gcebollín
Ingredientes
- 300 g tiras de lomo de res
- 300 g batata dulce en cubos
- 150 g frijoles negros cocidos
- 1 mediano aguacate
- 200 g arroz integral cocido
- 2 pieza dientes de ajo
- 20 ml jugo de limón
- 15 ml aceite de oliva
- 5 g sal
- 4 g paprika
- 15 g cebollín
Instrucciones
- Asa la batata en cubos con aceite y sal a 200°C durante 20 minutos.
- Sazona la carne con sal, paprika y ajo. Saltea en una sartén caliente 5-6 minutos.
- Calienta los frijoles negros con una pizca de comino y sal.
- Coloca el arroz, los frijoles, la batata y la carne en capas en un bol.
- Cubre con aguacate en rodajas, cebollín y jugo de limón.