Frango Xadrez — Pollo Agridulce Brasileño
La amada fusión chino-brasileña: cubos de pollo salteados en salsa dulce y salada con pimientos, cebolla y maní. Rápido, colorido y alto en proteínas.
15minPrep
20minCocción
3Porciones
360Calorías
38gProteína
Ingredientes
- 400 gpechuga de pollo en cubos
- 2 piezapimiento rojo y amarillo
- 1 medianacebolla
- 30 gmaní tostado
- 30 mlsalsa de soja
- 20 mlmiel
- 15 mlvinagre de manzana
- 2 piezadientes de ajo
- 10 gmaicena
- 5 mlaceite de sésamo
- 15 mlaceite de oliva
Ingredientes
- 400 g pechuga de pollo en cubos
- 2 pieza pimiento rojo y amarillo
- 1 mediana cebolla
- 30 g maní tostado
- 30 ml salsa de soja
- 20 ml miel
- 15 ml vinagre de manzana
- 2 pieza dientes de ajo
- 10 g maicena
- 5 ml aceite de sésamo
- 15 ml aceite de oliva
Instrucciones
- Mezcla los cubos de pollo con maicena y salsa de soja. Deja reposar 10 minutos.
- Saltea el pollo en aceite de oliva a fuego alto hasta dorar, 5-6 minutos. Reserva.
- Sofríe la cebolla y los pimientos en la misma sartén durante 3 minutos.
- Mezcla la miel, el vinagre, la salsa de soja restante y el aceite de sésamo. Vierte sobre las verduras.
- Regresa el pollo a la sartén, añade el maní y mezcla todo. Sirve con arroz blanco.