Bowl de Canguro Teriyaki con Sésamo
Tiras magras de canguro en salsa teriyaki sobre arroz al vapor con daikon encurtido, sésamo y cebollín — fusión japonesa-australiana del outback.
15minPrep
5minCocción
1Porciones
470Calorías
42gProteína
Ingredientes
- 180 gfilete de canguro en tiras
- 40 mlsalsa teriyaki
- 150 garroz blanco al vapor
- 40 gdaikon encurtido
- 2 unidadcebollín
- 5 gsemillas de sésamo
- 10 mlaceite vegetal
- 3 unidadtiras de nori
Ingredientes
- 180 g filete de canguro en tiras
- 40 ml salsa teriyaki
- 150 g arroz blanco al vapor
- 40 g daikon encurtido
- 2 unidad cebollín
- 5 g semillas de sésamo
- 10 ml aceite vegetal
- 3 unidad tiras de nori
Instrucciones
- Cortar el canguro en tiras finas.
- Marinar en salsa teriyaki 15 min.
- Saltear en wok caliente 2–3 min.
- Armar el bowl: arroz, canguro, daikon.
- Cubrir con cebollín, sésamo y nori.