Crostata Proteica Italiana con Ricotta y Mermelada de Cerezas
Crostata italiana alta en proteínas con base de avena, relleno de ricotta y mermelada de cerezas ácidas — 22g proteína por porción, la tarta dominical italiana más saludable.
15minPrep
25minCocción
6Porciones
250Calorías
22gProteína
Ingredientes
- 100 gharina de avena
- 25 gproteína de vainilla en polvo
- 2 grandeshuevos
- 2 cdasmiel
- 1 cdaaceite de oliva
- 120 gricotta
- 60 gmermelada de cerezas ácidas (bajo en azúcar)
- 1 cditaralladura de limón
Ingredientes
- 100 g harina de avena
- 25 g proteína de vainilla en polvo
- 2 grandes huevos
- 2 cdas miel
- 1 cda aceite de oliva
- 120 g ricotta
- 60 g mermelada de cerezas ácidas (bajo en azúcar)
- 1 cdita ralladura de limón
Instrucciones
- Mezclar la harina de avena, la proteína en polvo, 1 huevo, la miel y el aceite de oliva hasta formar una masa. Presionar en el molde de tarta.
- Mezclar la ricotta con 1 huevo, la ralladura de limón y 1 cdita de miel. Extender sobre la base.
- Poner la mermelada de cerezas en cuadrícula o gotas aleatorias. Hornear a 175°C durante 25 minutos.