Fish and Chips con Guisantes Proteicos Estilo Pub
Filetes de bacalao empanados al horno con patatas crujientes y guisantes machacados con proteína — todo el sabor del pub con un perfil macro fitness.
15minPrep
30minCocción
2Porciones
510Calorías
44gProteína
Ingredientes
- 400 gfiletes de bacalao
- 80 gpan rallado integral
- 1 enterohuevo
- 400 gpatatas
- 300 gguisantes marrowfat
- 20 gproteína de suero sin sabor
- 4 hojasmenta
- 1 enterolimón
- 2 cdasaceite de oliva
- 1sal y pimienta
Ingredientes
- 400 g filetes de bacalao
- 80 g pan rallado integral
- 1 entero huevo
- 400 g patatas
- 300 g guisantes marrowfat
- 20 g proteína de suero sin sabor
- 4 hojas menta
- 1 entero limón
- 2 cdas aceite de oliva
- al gusto sal y pimienta
Instrucciones
- Precalentar horno a 220°C. Cortar patatas en tiras, mezclar con 1 cda aceite, hornear 30 min girando una vez.
- Batir huevo. Pasar el bacalao por huevo y luego por pan rallado. Hornear en bandeja aceitada 18 minutos.
- Cocinar guisantes en agua hirviendo 5 minutos, escurrir, machacar con menta, zumo de limón, proteína de suero y condimentos.
- Servir el pescado sobre las patatas con los guisantes y cuña de limón.