Pescado a la Parrilla Brasileño con Hierbas y Limón
Pescado a la parrilla al estilo de playa: tilapia o corvina sazonada con especias brasileñas, limón y hierbas frescas. Ligero, sabroso y lleno de proteína magra.
15minPrep
10minCocción
3Porciones
280Calorías
40gProteína
Ingredientes
- 500 gfiletes de tilapia o corvina
- 30 mljugo de limón
- 3 piezadientes de ajo
- 5 gpaprika
- 3 gcomino
- 5 gsal
- 20 mlaceite de oliva
- 20 gcilantro fresco
- 2 ghojuelas de chile
Ingredientes
- 500 g filetes de tilapia o corvina
- 30 ml jugo de limón
- 3 pieza dientes de ajo
- 5 g paprika
- 3 g comino
- 5 g sal
- 20 ml aceite de oliva
- 20 g cilantro fresco
- 2 g hojuelas de chile
Instrucciones
- Mezcla el jugo de limón, ajo, paprika, comino, sal y aceite de oliva en un marinado.
- Cubre los filetes de pescado con el marinado y deja reposar 15 minutos.
- Precalienta la parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
- Cocina el pescado 3-4 minutos por lado hasta que esté opaco y ligeramente tostado.
- Sirve con cilantro fresco, limón extra y farofa o arroz.