Tortilla de Claras con Salmón Ahumado
Tortilla de claras de huevo ligera y esponjosa rellena con salmón ahumado, queso crema light y eneldo fresco — un desayuno o tentempié británico magro y rico en proteínas.
5minPrep
8minCocción
1Porciones
240Calorías
35gProteína
Ingredientes
- 5 enterasclaras de huevo
- 80 gsalmón ahumado
- 30 gqueso crema light
- 1 cdaeneldo fresco
- 1 cdacebollino
- 0.5 cdtaralladura de limón
- 1spray de aceite de oliva
- 1pimienta negra
Ingredientes
- 5 enteras claras de huevo
- 80 g salmón ahumado
- 30 g queso crema light
- 1 cda eneldo fresco
- 1 cda cebollino
- 0.5 cdta ralladura de limón
- varios sprays spray de aceite de oliva
- al gusto pimienta negra
Instrucciones
- Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén ligeramente espumosas.
- Rociar la sartén antiadherente con aceite, calentar a fuego medio.
- Verter las claras, mover para extender. Cocinar 2 minutos.
- Poner el queso crema y el salmón ahumado en una mitad. Añadir eneldo, cebollino, ralladura y pimienta.
- Doblar y cocinar 1 minuto. Deslizar al plato.