Choripán con Chimichurri
Jugoso chorizo criollo de res y cerdo cocinado en el asado, servido en una marraqueta crujiente con chimichurri — el famoso choripán argentino.
5minPrep
15minCocción
2Porciones
540Calorías
28gProteína
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Ingredientes
- 2 unidadchorizo criollo
- 2 unidadmarraqueta
- 15 gperejil
- 3 unidaddientes de ajo
- 20 mlvinagre de vino tinto
- 40 mlaceite de oliva
- 2 gorégano
- 2 gsal gruesa
Ingredientes
- 2 unidad chorizo criollo
- 2 unidad marraqueta
- 15 g perejil
- 3 unidad dientes de ajo
- 20 ml vinagre de vino tinto
- 40 ml aceite de oliva
- 2 g orégano
- 2 g sal gruesa
Instrucciones
- Asar el chorizo a fuego medio 15 min girando frecuentemente.
- Preparar chimichurri: licuar perejil, ajo, vinagre, aceite, orégano y sal.
- Abrir los panes; tostar el lado cortado 1 min en la parrilla.
- Colocar el chorizo; cubrir generosamente con chimichurri.
- Servir de inmediato.