FR Cuisine

Pollo de la Región Champagne con Champiñones

Pechuga de pollo estofada con Champagne, sustituto de crème fraîche y champiñones silvestres — 44g proteína, cena elegante inspirada en Reims.

15minPrep
30minCocción
4Porciones
300Calorías
20gProteína
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Ingredientes

  • 1 gpechuga de pollo
  • 1 mlChampagne seco (o vino espumoso)
  • 1 gchampiñones silvestres
  • 1 gyogur griego
  • 1 unidadeschalota
  • 1 cditatomillo
  • 1 mlcaldo de pollo
  • 1 cdaaceite de oliva
  • 1 cdacebollino fresco
  • 1sal y pimienta

Ingredientes

  • 200 g pechuga de pollo
  • 100 ml Champagne seco (o vino espumoso)
  • 150 g champiñones silvestres
  • 80 g yogur griego
  • 2 unidades chalota
  • 1 cdita tomillo
  • 100 ml caldo de pollo
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda cebollino fresco
  • al gusto sal y pimienta

Instrucciones

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