Pargo Entero a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas
Pargo entero a la parrilla con mantequilla de limón y tomillo — una cena costera clásica de Australia.
10minPrep
16minCocción
2Porciones
380Calorías
52gProteína
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Ingredientes
- 600 gpargo entero
- 40 gmantequilla
- 1 unidadlimón
- 5 gtomillo fresco
- 3 unidaddientes de ajo
- 3 gsal marina
- 1 gpimienta negra
Ingredientes
- 600 g pargo entero
- 40 g mantequilla
- 1 unidad limón
- 5 g tomillo fresco
- 3 unidad dientes de ajo
- 3 g sal marina
- 1 g pimienta negra
Instrucciones
- Hacer 3 cortes al pargo; sazonar por dentro y fuera.
- Rellenar la cavidad con tomillo, rodajas de limón y ajo.
- Derretir mantequilla con jugo de limón para bañar.
- Asar a carbón 8 min por lado, bañando frecuentemente.
- Reposar 5 min antes de servir.