Bowl Poke de Atún Alto en Proteína
Atún amarillo de grado sashimi sobre arroz de sushi con edamame, pepino, jengibre encurtido y aderezo de soja sésamo — 44g de proteína.
10minPrep
0minCocción
1Porciones
490Calorías
44gProteína
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Ingredientes
- 180 gatún amarillo sashimi
- 150 garroz de sushi cocido
- 60 gedamame pelado
- 80 gpepino
- 20 gjengibre encurtido
- 20 mlsalsa de soja
- 5 mlaceite de sésamo
- 5 gsemillas de sésamo
- 2 unidadhojas de nori
Ingredientes
- 180 g atún amarillo sashimi
- 150 g arroz de sushi cocido
- 60 g edamame pelado
- 80 g pepino
- 20 g jengibre encurtido
- 20 ml salsa de soja
- 5 ml aceite de sésamo
- 5 g semillas de sésamo
- 2 unidad hojas de nori
Instrucciones
- Cortar el atún en cubos de 2cm.
- Mezclar soja y aceite de sésamo.
- Marinar el atún 5 min.
- Armar el bowl: arroz, atún, edamame, pepino, jengibre.
- Cubrir con sésamo y nori desmenuzado.