Tacos de Carne Asada
Arrachera marinada y asada, servida en tortillas de maíz con salsa fresca y guacamole.
70minPrep
10minCocción
4Porciones
480Calorías
38gProteína
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Ingredientes
- 500 garrachera
- 8 piezastortillas de maíz
- 60 mljugo de limón
- 4 dientesajo
- 5 gcomino
- 5 gchile en polvo
- 20 gcilantro
- 100 gcebolla blanca
- 2 piezasaguacate
- 5 gsal
Ingredientes
- 500 g arrachera
- 8 piezas tortillas de maíz
- 60 ml jugo de limón
- 4 dientes ajo
- 5 g comino
- 5 g chile en polvo
- 20 g cilantro
- 100 g cebolla blanca
- 2 piezas aguacate
- 5 g sal
Instrucciones
- Marinar la arrachera en jugo de limón, ajo, comino, chile y sal por 1 hora.
- Asar la carne a fuego alto 4 min por lado.
- Reposar 5 minutos y rebanar finamente contra la fibra.
- Calentar tortillas en comal.
- Machacar aguacate con limón y sal.
- Armar tacos con carne, cebolla picada, cilantro y guacamole.