Chuletas de Cordero Australiano con Tzatziki
Chuletas de cordero con frotado de ajo y romero, servidas con tzatziki fresco — un clásico australiano de primera clase.
25minPrep
6minCocción
2Porciones
420Calorías
46gProteína
Ingredientes
- chuletas de cordero
- romero
- dientes de ajo
- aceite de oliva
- yogur griego
- pepino
- eneldo
- sal marina
Ingredientes
- 4 unidad chuletas de cordero
- 5 g romero
- 3 unidad dientes de ajo
- 20 ml aceite de oliva
- 150 g yogur griego
- 100 g pepino
- 5 g eneldo
- 2 g sal marina
Instrucciones
- Machacar romero y ajo con aceite hasta pasta.
- Cubrir las chuletas y marinar 20 min.
- Rallar pepino; exprimir agua; mezclar con yogur, eneldo y sal.
- Asar a fuego alto 3 min por lado para término medio.
- Servir con tzatziki.