Ensalada de Pollo a la Parrilla del Mercado de Fremantle
Pechuga de pollo asada sobre ensalada fresca del mercado con sandía, feta persa, menta y dukkah — inspirada en los Mercados de Fremantle.
10minPrep
12minCocción
1Porciones
450Calorías
46gProteína
Ingredientes
- pechuga de pollo
- sandía
- feta persa
- pepino
- menta fresca
- dukkah
- aceite de oliva extra virgen
- vinagre balsámico
Ingredientes
- 180 g pechuga de pollo
- 150 g sandía
- 60 g feta persa
- 100 g pepino
- 10 g menta fresca
- 10 g dukkah
- 15 ml aceite de oliva extra virgen
- 10 ml vinagre balsámico
Instrucciones
- Sazonar y asar el pollo 6 min por lado; reposar y rebanar.
- Cortar en cubos la sandía y el pepino.
- Disponer sandía, pepino y menta en el plato.
- Colocar el pollo encima.
- Desmenuzar feta; rociar aceite y balsámico.
- Terminar con dukkah.