Salteo de Res y Verduras para Músculo
Un rápido salteo americano alto en proteínas con tiras de sirloin magro, brócoli, ejotes chinos, pimiento y una salsa de ajo con Worcestershire sobre arroz de coliflor.
15minPrep
12minCocción
4Porciones
360Calorías
42gProteína
Ingredientes
- 1.5 lbsirloin en tiras finas
- 2 cupfloretes de brócoli
- 1 cupejotes chinos (snap peas)
- 1 wholepimiento rojo en rodajas
- 3 wholedientes de ajo picados
- 3 tbspsalsa de soya baja en sodio
- 1 tbspsalsa Worcestershire
- 1 tspaceite de sésamo
- 1 tspfécula de maíz
- 2 tbspaceite de oliva
- 3 cuparroz de coliflor (para servir)
Ingredientes
- 1.5 libra sirloin en tiras finas
- 2 taza floretes de brócoli
- 1 taza ejotes chinos (snap peas)
- 1 entero pimiento rojo en rodajas
- 3 entero dientes de ajo picados
- 3 cda salsa de soya baja en sodio
- 1 cda salsa Worcestershire
- 1 cdta aceite de sésamo
- 1 cdta fécula de maíz
- 2 cda aceite de oliva
- 3 taza arroz de coliflor (para servir)
Instrucciones
- Mezcla la carne con fécula, 1 cda de salsa de soya y Worcestershire.
- Saltea la carne en 1 cda de aceite caliente a fuego alto, 2–3 min. Retira.
- Agrega el aceite restante. Saltea el brócoli y los ejotes 3 min.
- Agrega el pimiento y el ajo, saltea 1 minuto más.
- Regresa la carne. Agrega la salsa de soya restante y el aceite de sésamo. Mezcla 1 min.
- Sirve sobre arroz de coliflor.