Avena con Masala Chai
Avena caliente cocinada en leche de chai especiado con cardamomo, jengibre y canela — un desayuno indio fusión que brinda el confort del chai con la nutrición de la avena.
5minPrep
10minCocción
2Porciones
250Calorías
9gProteína
Ingredientes
- avena en hojuelas
- leche entera o leche de avena
- agua
- té negro (1 bolsita o 1 cdta suelto)
- vainas de cardamomo machacadas
- jengibre rallado
- canela
- piloncillo o azúcar
- clavos de olor
- plátano o dátiles para cubrir
Ingredientes
- 1 taza avena en hojuelas
- 1.5 tazas leche entera o leche de avena
- 0.5 taza agua
- 1 bolsita té negro (1 bolsita o 1 cdta suelto)
- 3 vainas vainas de cardamomo machacadas
- 0.5 cdta jengibre rallado
- 0.25 cdta canela
- 1.5 cda piloncillo o azúcar
- 2 enteros clavos de olor
- 1 entero plátano o dátiles para cubrir
Instrucciones
- Hierva a fuego lento el agua con la bolsita de té, cardamomo, jengibre, canela y clavos 3 minutos.
- Agregue leche; lleve a ebullición suave; retire la bolsita de té.
- Añada la avena y el piloncillo; revuelva y cocine a fuego medio 5 minutos hasta que esté cremosa.
- Vierta en boles y cubra con plátano rebanado, una pizca de canela y un chorrito de jarabe de piloncillo.