Clásico Pollo a la Cacciatora Italiano Versión Ligera
Pollo del cazador estofado con tomates, aceitunas, alcaparras y vino blanco — 42g proteína, receta tradicional toscana aligerada.
10minPrep
38minCocción
2Porciones
340Calorías
42gProteína
Ingredientes
- muslos de pollo (sin piel)
- tomates triturados
- aceitunas negras
- alcaparras
- vino blanco
- dientes de ajo
- romero
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Ingredientes
- 300 g muslos de pollo (sin piel)
- 200 g tomates triturados
- 30 g aceitunas negras
- 1 cda alcaparras
- 50 ml vino blanco
- 2 unidades dientes de ajo
- 1 ramita romero
- 1 cdita aceite de oliva
- al gusto sal y pimienta
Instrucciones
- Dorar los muslos de pollo en aceite de oliva 3 minutos por cada lado. Retirar.
- Saltear el ajo en la misma sartén. Añadir el vino blanco y reducir 1 minuto.
- Añadir los tomates, las aceitunas, las alcaparras y el romero. Devolver el pollo. Tapar y cocer a fuego lento 30 minutos.