Pasta Italiana con Pollo al Pesto y Piñones
Pasta ligur al pesto con pollo a la plancha y piñones — 40g proteína, el clásico pesto genovés adaptado para objetivos de alta proteína.
10minPrep
15minCocción
2Porciones
420Calorías
40gProteína
Ingredientes
- pasta alta en proteínas
- pechuga de pollo
- albahaca fresca
- piñones
- Parmigiano Reggiano
- diente de ajo
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Ingredientes
- 80 g pasta alta en proteínas
- 200 g pechuga de pollo
- 30 g albahaca fresca
- 20 g piñones
- 20 g Parmigiano Reggiano
- 1 unidad diente de ajo
- 1 cda aceite de oliva
- al gusto sal y pimienta
Instrucciones
- Triturar la albahaca, los piñones, el ajo, el Parmigiano y el aceite de oliva hasta obtener un pesto homogéneo.
- Cocinar la pechuga de pollo a la plancha o en sartén y cortar en lonchas.
- Cocer la pasta al dente, mezclar con el pesto (añadir 2 cdas de agua de cocción), cubrir con el pollo.