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Lubina Italiana al Cartoccio con Limón y Hierbas

Lubina al horno en papel de horno con limón, alcaparras y hierbas mediterráneas — 38g proteína, cena italiana costera en menos de 30 minutos.

10minPrep
18minCocción
2Porciones
280Calorías
38gProteína

Ingredientes

  • filetes de lubina
  • limón
  • alcaparras
  • tomates cherry
  • perejil fresco
  • diente de ajo
  • aceite de oliva
  • vino blanco
  • sal y pimienta

Ingredientes

  • 300 g filetes de lubina
  • 1 unidad limón
  • 1 cda alcaparras
  • 60 g tomates cherry
  • 2 cdas perejil fresco
  • 1 unidad diente de ajo
  • 1 cdita aceite de oliva
  • 30 ml vino blanco
  • al gusto sal y pimienta

Instrucciones

  1. Colocar el pescado sobre papel de horno. Cubrir con rodajas de limón, tomates partidos, alcaparras, ajo, perejil y vino.
  2. Rociar con aceite, sazonar. Doblar el papel formando un paquete cerrado.
  3. Hornear a 200°C durante 18 minutos. Abrir en la mesa para disfrutar del aroma completo.

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