Chile de Pavo Alto en Proteínas
Un chile de pavo más magro, listo para el día del juego, cargado de frijoles, tomates y una mezcla atrevida de especias. 40g proteína con mucha menos grasa que el chili de res.
15minPrep
40minCocción
6Porciones
330Calorías
40gProteína
Ingredientes
- 2 lbpavo molido (93% magro)
- 2 canfrijoles rojos escurridos
- 2 can (14oz)tomates en cubos en lata
- 1 wholecebolla amarilla picada
- 1 wholepimiento en cubos
- 4 wholedientes de ajo picados
- 2 tbspchile en polvo
- 1 tspcomino
- 1 tsppimentón ahumado
- 2 tbsppasta de tomate
- 1 cupcaldo de pollo
Ingredientes
- 2 libra pavo molido (93% magro)
- 2 lata frijoles rojos escurridos
- 2 lata (400g) tomates en cubos en lata
- 1 entero cebolla amarilla picada
- 1 entero pimiento en cubos
- 4 entero dientes de ajo picados
- 2 cda chile en polvo
- 1 cdta comino
- 1 cdta pimentón ahumado
- 2 cda pasta de tomate
- 1 taza caldo de pollo
Instrucciones
- Dora el pavo con cebolla y ajo en una olla grande a fuego medio-alto.
- Agrega el pimiento, cocina 2 min. Incorpora la pasta de tomate, chile en polvo, comino y pimentón.
- Añade los tomates, frijoles y caldo.
- Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina sin tapa 30 minutos.
- Ajusta la sazón. Sirve con yogur griego, queso rallado y cebollín opcionales.