Tacos de Camarón con Salsa de Mango

Ingredientes

• 500 g camarones grandes, pelados
• 12 piezas tortillas de maíz
• 1 pieza mango
• 1 pieza jalapeño
• 60 g cebolla morada
• 20 g cilantro
• 3 piezas limón
• 1 pieza aguacate
• 60 ml crema mexicana
• 5 g chile en polvo
• 3 g comino

Instrucciones

1. Sazonar camarones con chile en polvo, comino, sal y ralladura de limón.
2. Picar mango, jalapeño, cebolla morada y cilantro para la salsa; aderezar con limón.
3. Licuar aguacate con crema y limón.
4. Sellar camarones en sartén caliente 2 min por lado.
5. Calentar tortillas, armar tacos con camarones, salsa de mango y crema de aguacate.

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