Tortitas Proteicas con Frutos Rojos Británicos

Ingredientes

• 80 g copos de avena
• 30 g proteína de suero de vainilla
• 2 enteros huevos
• 100 g requesón
• 1 cdta levadura en polvo
• 100 g fresas
• 80 g arándanos
• 1 cda sirope de arce
• varios sprays spray de aceite de coco

Instrucciones

1. Batir avena, proteína, huevos, requesón y levadura hasta obtener masa homogénea.
2. Calentar sartén antiadherente a fuego medio, rociar con aceite.
3. Verter pequeñas porciones de masa, cocinar 2 minutos por cada lado.
4. Limpiar las fresas, partir por la mitad.
5. Apilar las tortitas, cubrir con frutos rojos y sirope de arce.

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