Milanesa a la Napolitana
Milanesa de pollo crujiente cubierta con salsa de tomate, jamón y mozzarella derretida — la versión indulgente amada en toda Argentina.
10minPrep
10minCocción
1Porciones
580Calorías
52gProteína
Ingredientes
- 200 gpechuga de pollo finamente aplastada
- 60 gpan rallado
- 2 unidadhuevos batidos
- 80 mlpuré de tomate
- 60 gjamón en fetas
- 80 gmozzarella
- 2 gorégano seco
- 40 mlaceite de girasol
- 1 gsal
Ingredientes
- 200 g pechuga de pollo finamente aplastada
- 60 g pan rallado
- 2 unidad huevos batidos
- 80 ml puré de tomate
- 60 g jamón en fetas
- 80 g mozzarella
- 2 g orégano seco
- 40 ml aceite de girasol
- 1 g sal
Instrucciones
- Pasar el pollo por huevo y pan rallado con sal; freír 3 min por lado.
- Colocar en bandeja; poner salsa, jamón y mozzarella.
- Espolvorear orégano.
- Gratinar 3–4 min hasta que el queso burbujee.
- Servir de inmediato.