Recetas
50 recetas altas en proteínas y económicas
Albóndigas en Salsa de Tomate
Albóndigas de res y cerdo estilo argentino cocinadas en rica salsa de tomate con aceitunas y huevo duro — favorito familiar con 38g de proteína.
Pollo al Asado con Salsa Criolla
Patas de pollo ahumadas al asado con salsa criolla jugosa por encima — económico, para toda la familia, 38g de proteína.
Asado Negro (Roast de Res Oscuro Estofado)
Roast de cuadril entero estofado lentamente en vino tinto y cebolla caramelizada hasta que el exterior se oscurece a caoba profunda — 52g de proteína.
Ojo de Bife Asado Clásico con Chimichurri
Ojo de bife de corte grueso cocinado lento sobre brasas de leña dura, servido con tradicional chimichurri verde — el alma del asado argentino.
Tataki de Res Argentino con Aderezo Chimichurri
Tataki de res de pasto sellado casi crudo con aderezo de chimichurri-sésamo y verduras encurtidas — el asado va japonés-argentino.
Bife Angosto con Salsa Reducción de Malbec
Bife angosto con lujosa reducción de Malbec y echalote — el vino tinto icónico de Argentina con su mejor corte de carne. 48g de proteína.
Bife de Chorizo al Verdeo
Jugoso bife de chorizo con salsa al verdeo de cebolla de verdeo, crema y vino blanco — un clásico eterno de la parrilla porteña.
Bife de Lomo Porteño
Lomo de res sellado en sartén con mantequilla de ajo asado y un toque de vino blanco — calidad parrilla porteña en casa.
Causa de Atún Estilo Buenos Aires
Plato frío en capas de puré de papas, atún, aguacate y mayonesa — fusión peruano-argentina popular en cafés porteños, 32g de proteína.
Bowl Proteico de Pollo con Chimichurri
Pechuga de pollo a la parrilla sobre arroz integral con morrón asado, chimichurri y garbanzos — bowl de fitness argentino perfecto en macros.
Choripán Gourmet con Cebolla Caramelizada
Choripán elevado: chorizo artesanal en sourdough con cebolla caramelizada lenta, chimichurri y jalapeño encurtido — comida callejera gourmet.
Choripán con Chimichurri
Jugoso chorizo criollo de res y cerdo cocinado en el asado, servido en una marraqueta crujiente con chimichurri — el famoso choripán argentino.
Cordero a la Cacerola Patagónica
Rústico cordero patagónico estofado con vino blanco, ajo y romero — se cae del hueso con 50g de proteína, para 4 personas.
Costillar de Cordero Patagónico al Asador
Costillar entero de cordero patagónico cocinado lento en el asador criollo, a la tradición gaucha — ahumado, tierno, 54g de proteína.
Panqueques Proteicos con Dulce de Leche
Esponjosos panqueques altos en proteína con auténtico dulce de leche argentino y banana — 36g de proteína, el sueño del desayuno porteño.
Empanadas de Carne Horneadas
Empanadas de res horneadas rellenas de carne molida especiada, huevo duro, aceitunas y pasas — las amadas empanadas argentinas, 6 por tanda.
Empanadas de Quinoa y Carne (Fusión)
Empanadas argentinas con relleno moderno de quinoa y res de pasto — masa tradicional, nutricionalmente mejorada, 26g de proteína.
Fideos con Tuco
Espaguetis con tuco — la amada salsa criolla argentina de tomate y carne molida cocinada lenta con cebolla, ajo y orégano. 34g de proteína, básico económico.
Guiso de Lentejas con Chorizo
Sustancioso guiso de lentejas argentino con chorizo, papa, zanahoria y comino — comida casera económica con 28g de proteína por bowl.
Huevos Rancheros a la Argentina
Versión argentina de los rancheros: huevos horneados en sofrito ahumado con chorizo, morrón y especias, con pan crujiente — 28g de proteína.
Locro Simplificado (Guiso de Invierno Argentino)
Locro rápido entre semana con maíz blanco, chorizo, costillitas, zapallo y porotos — el icónico guiso de invierno argentino, 34g de proteína.
Lomo al Vino Blanco con Hongos
Medallones de lomo en salsa cremosa de vino blanco y champiñones — clásico elegante de restaurante porteño en casa, 46g de proteína.
Matambre Relleno
Carne de flanco fina enrollada con huevos duros, morrón, espinaca y hierbas — rebanado revela una impresionante sección transversal. 44g de proteína.
Avena Nocturna con Mate
Avena en remojo nocturno con mate cebado en lugar de leche — terrosa, energizante, únicamente argentina, 24g de proteína.
Milanesa de Pollo con Ensalada
Pechuga de pollo fina empanada con pan rallado de ajo y hierbas, frita hasta dorar, servida con ensalada fresca de tomate y lechuga — el plato semanal argentino.
Milanesa a la Napolitana
Milanesa de pollo crujiente cubierta con salsa de tomate, jamón y mozzarella derretida — la versión indulgente amada en toda Argentina.
Mollejas a la Parrilla con Limón
Mollejas de ternera asadas en la parrilla hasta crujientes por fuera y cremosas por dentro — una delicatessen icónica, 30g de proteína.
Muslos de Pollo Marinados en Mate
Muslos de pollo marinados en mate concentrado, comino, ajo y limón — una fusión de sabores únicamente argentina con 40g de proteína.
Parrillada Mixta Argentina
Fuente compartida con chorizo, morcilla, tira de asado y muslo de pollo — la experiencia completa del asado en un plato, 56g de proteína.
Bowl de Frutos Patagónicos y Queso de Cabra
Yogur griego con calafate fresco patagónico, queso de cabra local, miel y nueces — joya del desayuno patagónico, 26g de proteína.
Batido de Chocolate Patagónico con Dulce de Leche
Batido proteico de chocolate oscuro patagónico con dulce de leche, banana y yogur griego — un capricho argentino que mezcla postre y proteína, 38g.
Trucha Arcoíris Patagónica con Aceite de Hierbas
Trucha arcoíris patagónica salvaje sellada en sartén con hierbas frescas y aceite de limón — la joya de los ríos argentinos, 40g de proteína.
Peceto al Horno con Jugo de la Cocción
Peceto asado lento al horno con ajo, romero y salsa de la sartén — asado económico con 50g de proteína por porción.
Pollo al Disco con Verduras
Pollo a la cacerola con muslos y patas cocinados en vino blanco con cebolla, tomate, morrón y aceitunas en el tradicional disco argentino.
Lomo de Cerdo a la Parrilla con Salsa Criolla
Lomo de cerdo en mariposa marinado con ajo y comino, asado estilo criollo, con vibrante salsa criolla — corte económico, gran sabor, 46g de proteína.
Tostada de Provoleta y Aguacate con Chimichurri
Pan rústico tostado con aguacate aplastado, provoleta derretida y chimichurri verde — Argentina se encuentra con el brunch del café moderno.
Provoleta a la Parrilla con Orégano y Ají
Rodajas gruesas de provolone argentino asadas directamente en la parrilla hasta que burbujean y se doran — el mejor aperitivo proteico antes del asado.
Puchero Proteico
Tradicional puchero argentino con osso buco de res, pollo, papa, batata, choclo y garbanzos — la mejor olla de proteína en un solo recipiente.
Ensalada de Quinoa y Pollo Estilo Buenos Aires
Quinoa y pollo a la parrilla con morrón asado, choclo, feta y vinagreta de chimichurri — ensalada fitness moderna porteña, 44g de proteína.
Revuelto Gramajo
Jamón desmenuzado, papas fritas en juliana y huevos revueltos suaves mezclados juntos — clásico porteño del café, 32g de proteína en 15 minutos.
Salmón Argentino con Reducción de Malbec
Filete de salmón con reducción de Malbec de Mendoza y hongos silvestres — donde la cultura vitivinícola argentina se encuentra con el mejor pescado. 44g de proteína.
Mejillas de Res Estofadas Estilo Argentino
Mejillas de res estofadas lentamente en vino tinto con pimentón ahumado y verduras de raíz — tiernas al tenedor, estilo argentino, 52g de proteína.
Sorrentinos de Jamón y Ricota en Mantequilla de Salvia
Pasta rellena circular argentina con jamón y ricota en salsa de mantequilla y salvia — 36g de proteína en el clásico ítalo-argentino.
Tarta de Verduras y Ricota
Tarta de masa crujiente rellena de zapallito, espinaca, ricota y huevos — infaltable almuerzo vegetariano argentino con 22g de proteína.
Tira de Asado con Salsa Criolla
Costillas de res corte transversal asadas estilo gaucho — crujientes por fuera, rosadas por dentro, servidas con fresca salsa criolla de tomate y cebolla.
Tortilla de Papas y Huevo
Espesa tortilla argentina de papa y cebolla caramelizada — potencia de proteína económica con 4 huevos y 2 papas.
Tostado de Jamón y Queso con Huevos
Sándwich prensado de jamón y queso derretido con dos huevos fritos — la merienda porteña reinventada para los objetivos de proteína.
Trucha Ahumada con Endibias y Ensalada Cítrica
Trucha patagónica ahumada con endibias amargas, naranja de sangre y nueces — sofisticado aperitivo patagónico con 32g de proteína.
Vacío al Asado con Glaseado de Vino Tinto
Vacío asado lento con suave glaseado de vino tinto y hierbas — corte de res rico y jugoso amado por los asadores argentinos.
Estofado de Venado Patagónico con Hongos Silvestres
Venado patagónico estofado lentamente con hongos silvestres, vino Malbec y verduras de raíz — elegante guiso de caza con 50g de proteína.