Revuelto Gramajo
Jamón desmenuzado, papas fritas en juliana y huevos revueltos suaves mezclados juntos — clásico porteño del café, 32g de proteína en 15 minutos.
10minPrep
12minCocción
2Porciones
420Calorías
32gProteína
Ingredientes
- 4 unidadhuevos
- 100 gjamón en fetas
- 200 gpapas
- 40 mlaceite de girasol
- 10 gmantequilla
- 2 gsal
- 5 gperejil picado
Ingredientes
- 4 unidad huevos
- 100 g jamón en fetas
- 200 g papas
- 40 ml aceite de girasol
- 10 g mantequilla
- 2 g sal
- 5 g perejil picado
Instrucciones
- Cortar las papas en juliana; freír en aceite hasta crocantes; escurrir.
- Desmenuzar el jamón en tiras.
- Derretir mantequilla en sartén; agregar jamón y papas.
- Batir huevos con sal; verter sobre la mezcla.
- Doblar suavemente a fuego bajo hasta que cuajen.
- Decorar con perejil picado.